Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Burada tadımda no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ile romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek demektir ve bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda yazmak iyi olur, çünkü bellek kısa sürede kaybolur. Her çubuğu iki kez koklamak yanılmayı önler çünkü kalabalık ortamlarda hafif kokular kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına iyilik ölçüsü değildir; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek ve kriterleri baştan netleştirmek işin temeli sayılır. Kriter belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir böylece notlar birbiriyle tutarlı olur. Değerlendirme esnasında telefon kenarda kalırsa odaklanma güçlenir.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak kolay yapılan bir hatadır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama net gelir elbette bu sıralama her üründe aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos tadım notları gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü gerçek karakter genellikle bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman yükselir ama notalar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş görülür gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden sertçe tonlar öne çıkabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini yalnızca ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not yazmak daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, bu yüzden kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Değişimleri fark etmek adına nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık çekmek ısıyı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Aroma gücünü sayıya dökmek kişisel yorumu daha net hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ile sakin bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. 1 hafif notayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun notayı gösterir bu sayede odak dağılmaz ve not doğruluğu artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır ve ileride bakıldığında neyi düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik benzeri aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı ürün iki ayrı not çıkarabilir. Puanı yazmadan önce birkaç çekiş yapmak şarttır öte yandan ondalık notlar vermek gereksiz bir yük getirir. Ölçeği her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Skalanın ortası genellikle kullanılan puandır, çünkü ılımlı aromalar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki puanlar yalnızca istisnai hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri anlamlı olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çubuğun kalınlığı, dumanın sıcaklığını hem de yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu nedenle kül hattının düzgün gitmesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden baharatlı notalar çabuk öne çıkar gerçekten ince çubuklarda ısı birikimi belirgin biçimde çabuktur. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen fark edersiniz ısınma temposu de tadı doğrudan değiştiren bir etkendir. Kalın çubuklarda duman daha serin gelir ve aromalar sonradan açılır ve bu çabukluk aromanın okunma süresini daraltır. Baldan yana yumuşak puro gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha okunur yapar fakat gücünü düşürmez tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana yayılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik kalınlıklarda iki ürünü aynı günde tadarken önce dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı içmek iyi olur. Bu şekilde yoğun tat ince olanın tadını gölgelemez. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki his ve burnun duyduğu aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı besler ama eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak adına ikisini ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de yorumları oldukça değiştirir. Nefesi ağızdan bırakırken burundan hafifçe bırakmak burun geçişi yöntemidir örneğin ılık bir soluk kokuyu daha zengin gösterir. Short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını belirgin verir üstelik nezle halindeyken denenen tadımlar güvenilir sayılmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk de fındıksı notayı daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş de ince tonları örter. Güç dilde düşük fakat koku tarafında belirgin olabilir benzer biçimde ağır bir yemekten sonra duyarlılık azalır. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayırmak yanılgıyı önler. Acemi kişiler açısından önce burundan gelen notalara bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil kısmı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Damak doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir ayrıca öğün arasında deneme yapacaksanız bu önlem daha da değer kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi görmenizi mümkün kılar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su yeterlidir çünkü yorgun bir damak en güçlü aromayı bile silik gösterir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk sıvılar dili duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha temiz görünür o nedenle temizlik aşaması atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert hissedilir. Doyduktan hemen sonra değerlendirme yapmak önerilmez. Kahve ve su haricinde çay da kullanılabilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Ağız temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek faydalıdır. Aceleyle başlanan tadım çoğunlukla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk formatında yanış kısa olduğundan aroma dalgalanması daha az bir alanda yaşanır üstelik başlangıç notu bu boylarda çabucak kaybolabilir. Dolayısıyla başlangıç ile son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. Club kalınlığında sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi genişletir ve aroma gücünü gözlemeyi rahatlatır zira her nefesin ağırlığı daha fazladır. Tadımda 20 mini sigarillo benzeri mini ölçü ise kakao notasını hızla gösterip biter zira geçiş dakikalar değil birkaç çekişte olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha güvenilir izlenim verir bu sebeple sakin ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Kutu aroması yakmadan önceki ilk notu belirler bu nedenle not almayı çubuk yanarken değil hemen bitince yapmak daha rahattır. Bunu ayrıca kaydetmek iyidir. Ölçü kısaldıkça aroma ayrıntısı azalır, ama güç hissi aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını büyük boy kayıtlarıyla birebir karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa kullanmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir deneme aroma gücü konusunda güvenilir bir fikir vermez yani her tadım bir öncekinin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ile saat algıyı etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden sonra gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar her seferinde yeniden keşfedilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında sedir tonu değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa geri dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu yoğunluğu nasıl benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum zaman kaybına yol açar. Tarih, çubuk adı ve not deftere yazılmalı nitekim en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç farklar gösterir. Puanlar arasında iki puandan çok sapma varsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz netleşir. Defterde kısa cümleler uzun anlatımlardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm belirgin sedir kokusu gibi bir kayıt tatmin edici sayılır. İleride bakıldığında net kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise tatların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı doğrultuda hareket etmek mecburiyetinde değildir. İkisi sıklıkla birbirine karıştırılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha dürüst bir değerlendirme doğurur. El principe neye benzer benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olup sütlü kahve tonunu belirgin taşıyabilir örneğin ağır bir içim sönük bir tatla gelebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir notasını güçlü taşır üstelik dolgun bir içim notasız da kalabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü lezzet verebilir aksi hâl da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not tutmak işe yarar bu sebeple tek ifadeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı değerlendirmek önerilir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde aroma ayrımı aramak ince bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ile düzenli not tutmayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel damak zevkiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar etkiler demek ki en iyi tadım koşulları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir havada çubuk çabuk yanar ve keskin tonlar abartılır bu sebeple ortam şartlarını de deftere eklemek yararlıdır. Aşırı nemli ortamda de çekiş tıkanır ve aroma bastırılır ısı ise yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir etkendir. La prado nasıl içilir benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun koruduğu durumu hesaba katmak yararlıdır aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı üründen sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse fark daha doğru okunur değerlendirme anı planlarken bu etkeni unutmayın. Temiz hava odadaki kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır hâlbuki asıl etken çoğu zaman odadaki nem veya koku olur. Tadımı hep benzer koşullarda tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda koku birikirse ikinci çubuğun tadı hatalı okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar fazla sertse yanış yapısı şaşar.